Nhoque artesanal de batata e molho aos 5 queijos com camarões grelhados e gratinados no forno a lenha. Finalizado com temperos verdes
Arroz arbóreo cozido no molho de tomate, mozzarela di bufala e tomate-cereja confit. Finalizado com parmesão, manteiga e pesto de manjericão.
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